Pommix lakritsi-salmiakkimuffinsi resepti (L, G)

Ohje & kuva: Mirja Pakkanen

12 annosta

Valmistus aika: 30 min.

Ainekset

100g pehmeää margariini laktoositon

2,5 dl sokeria

2 munaa

1 dl laktoositon kerma

2 dl vaalea gluteenitonta jauhoseosta Virtasalmen

1 dl tummaa gluteenitonta jauhoseosta Virtasalmen

1,5 dl gluteenitonta pullajauhoseosta Virtasalmen

2 tl leivinjauhoa

2 tl vanilliinisokeria

100g pommix lakiritsi-salmiakkimakeisia rouhittuna

Valmistusohje

1. Sekoita rasva, sokeri, munat ja kerma.
   Lisää kuivat aineet sekoitettuna.
   Sekoita taikina tasaiseksi älä vaivaa.
   Jaa taikina muffinsivuoilla vuorattuun muffinssipeltiin.
   
   
2. Paista 200 C asteisessa uunissa keskitasolla noin 30 minuuttia.